В индустрии переработки миндаля широко используются передовые технологии сортировки по цвету для обеспечения безопасности продукции и поддержания стабильного качества. Фотосепараторы специально разработаны для обработки миндаля различных форм, включая миндаль в скорлупе, натуральный и бланшированный. Эти сложные машины используют сочетание камер, освещения и программного обеспечения на основе машинного обучения для обнаружения и отбраковки дефектных миндалей по цвету, форме и структурным характеристикам.

Современные фотосепараторы миндаля, такие как серия Sortex, эффективно выявляют и отбраковывают изменившие цвет, сморщенные, заплесневелые или поврежденные насекомыми миндаль, а также посторонние включения, такие как фрагменты скорлупы, веточки и древесная щепа. Эта технология критически важна для соблюдения требований безопасности пищевых продуктов и обеспечения высочайшей чистоты продукции для потребителей по всему миру. Автоматизированные системы калибровки в этих машинах упрощают работу, позволяя переработчикам достигать оптимальных результатов сортировки с минимальным ручным вмешательством.

Ключевые преимущества фотосепараторов миндаля включают в себя способность обрабатывать большие объёмы с сохранением точности, адаптируемость к различным сортам миндаля и этапам обработки, а также соответствие международным стандартам безопасности пищевых продуктов. Благодаря ПЗС-датчикам высокого разрешения и передовому программному обеспечению для распознавания формы эти машины способны обнаруживать даже незначительные дефекты, которые могут быть пропущены при ручной сортировке.